2 o 3 manzanas 100 grs de harina de repostería 2 cucharadas soperas de azúcar 1 cucharadita de levadura (polvo de hornear) 125 ml de leche 1 yema de huevo 1 cucharada de mantequilla Medio vasito (de chupito) de ron o licor de manzana Azúcar glass (azúcar molido) Aceite de girasol
Mezclar la harina con la levadura y tamizarla, después añadir el azúcar y remover
Calentar un poco la leche y añadirle la mantequilla , remover muy bien y luego añadir esto a la mezcla que hicimos antes y ponerle un poco de licor (opcional). Dejar la pasta 30 minutos reposando.
Con un descorazonador quitamos el centro de la manzana, después las pelamos y las cortamos en rodajas no demasiado finas
Ponemos una sartén con abundante aceite y cuando esté bien caliente, vamos pasando las rodajas por la pasta y luego a la sartén, hasta que cojan un color dorado. Las pasamos a un plato con papel absorbente para quitarles el exceso de aceite y luego las espolvoreamos con azúcar glass. Un postre riquísimo, muy fácil de hacer y muy económico. Te recuerdo que puedes visitar mi Canal de Youtube para ver todas mis vídeo recetas, y si te gustan dale a SUSCRIBIRSE ES GRATIS, Y A ME GUSTA.
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