Hoy os traigo un plato típico de Rusia muy popular, con pocos ingredientes y muy fácil de elaborar,se suele acompañar con ensalada o puré de patatas. Con estos platos intento despertar vuestra curiosidad y os intereséis por platos y la gastronomía de otros países, porque a veces nos encasillamos en hacer siempre los mismos platos y os aseguro que conocer otros peoductos, sabores y texturas os resultará muy interesante. ¿Te animas a hacer este plato en casa y probarlo?
Siempre que pensamos en hamburguesas las imaginamos de carne, pero cuando probéis estas de pescado seguro que las haréis mucho en casa. A mis hijos no les gusta mucho el pescado sin embargo estas hamburguesas les encantan. Lo que tenemos que experimentar las mamás para que nuestros niños aprendar a comer de todo para crecer fuertes y sanos.
Mientras hacía esta receta me han venido a la memoria momentos de mi niñez de cuando mi abuela Josefa hacía estas patatas que a mi tanto me gustaban.
Toda la cocina olía a laurel y mientras ella hacía el ali-oli a mano yo iba poniendo la mesa y llamando a mis primos para comer.
Este plato típico de Murcia es riquísimo y se hace en poco tiempo.
Mi abuela hacía el mejor ali-oli del mundo y ella es la culpable de que me guste tanto cocinar y la gastronomía de Murcia ya que los primeros platos que aprendí a hacer son de allí
1 o 2 tajadas de sandía 2 porciones de queso Mozarella (fresca) 4 anchoas 120 ml de aceite de oliva virgen-extra 1 cucharada sopera de vinagre de manzana 3 o 4 pepinillos en vinagre Semillas de sésamo Pipas de girasol Hojas de albahaca fresca
Poner en un bol el acite y las hojas de albahaca picaditas y dejarlas macerar una hora. Después añadir los pepinillos cortados en trozos muy prqueños y las semillas de sésamo
Después con un corta pastas cuadrado sacar una porción de la tajada de sandía. Con un corta pastas con forma de estrella lo ponemos sobre el queso y sacamos la porción.
Poner el cuadrado de sandía en un plato, encima el queso, la anchoa y añadir 2 cucharadas del macerado anterior por encima y por último las pipas de girasol
APERITIVOS FRÍOS Y CALIENTES Y CALIENTES CON DÁTILES
Las frutas son fundamentales para nuestra salud ya que contienen nutrientes que son esenciales para el buen funcionamiento de nuestro organismo.
Nos aportan muchas vitaminas, minerales, fibra etc
Y algo a lo que no damos quizás la gran importancia que tiene como es la hidratación.
Las frutas contienen agua(unas más que otras)
Es fundamental beber agua entre 1,5 l y 2 l diariamente sobre todo cuando hacemos ejercicio físico o hace mucho calor.
El cuerpo está formado en más de un 65% de agua.
El agua es incluso más importante que la comida, tanto es así que el cuerpo puede sobrevivir sin comida varias semanas, pero sin agua no. El cuerpo almacena grandes cantidades de agua y necesita reponerla constantemente.
Si a todos estos beneficios le sumamos las múltiples elaboraciones que podemos hacer con ellas y lo ricas que están no hay excusa para no incluir las frutas en nuestra alimentación diaria.