NIDOS FESTONATTO CON SETAS

ALPISTERAS

Las alpisteras son típicas de la provincia de Cádiz, especialmente en de Rota, Sanlúcar y Chiclana (aunque en cada lugar le dan un toque diferente).
Se suelen hacer especialmente en Semana Santa.
Son muy fáciles de elaborar, ricas y duran muchos días. Así que no hay excusa para prepararlas en una rica merienda con amigos y pasar un rato estupendo. 
A mi personalmente me gustan mojarlas en la leche

SALTEADO DE ENOKIS CON SALSA DE SOJA

TORRIJAS RELLENAS

Las torrijas son un dulce que se hace en toda España y casi siempre con pan, se suelen hacer especialmente en Semana Santa. 
Yo he decidido hacerlas con pan de molde y rellenas de chocolate porque me gusta innovar y hacer cosas diferentes. 
Estas torrijas están riquísimas y la forma de flor le da una presentación muy bonita y nos salimos de lo de siempre

CHANFAINA

En España en casi todas las regiones existen platos que se llaman Chanfaina y ninguno tiene que ver con el otro, ya que ni su elaboración, e ingredientes no son iguales.

En Málaga hay varios tipos de Chanfaina y yo he elegido esta porque lleva bacalao y me gusta mucho ese pescado.

PERAS AL VINO

ROLLITOS DE CALABACÍN