NATILLAS DE CARAMELO

NATILLAS DE COCO

ENSALADA ALEMANA DE PATATAS

MERMELADA DE FRESA

          Las fresas están de temporada en primavera y principio del verano, por lo cual es el 

          momento perfecto para hacer con ellas mermeladas para todo el año

          La cantidad de azúcar que hay que incorporar irá dependiendo del tipo de fruta y de

          su madurez

          El azúcar en la mermelada no se añade solo para endulzar, ya que es un conservante natural

          y un potenciador del sabor, si ponemos menos azúcar de la indicada la mermelada no se 

          conservará mucho tiempo

          Comer mermeladas hechas en casa nos evita ingerir conservantes, gelificantes, aditivos

          que llevan las mermeladas industriales que son tan poco saludables

       

          Para evitar enfermedades tóxico alimentarias es imprescindible esterilizar los botes     

PATÉ DE MEJILLÓN

     Este paté es ideal para esos días en los que tenemos invitados y queremos hacer una cena rica y en pocos minutos. 
Lo puedes presentar con panecillos tostados y untar en ellos el paté. 
Estoy segura que cuando lo hagas te va a sorprender y que a veces no hay que complicarse mucho para hacer un plato realmente delecioso.  

FIDEOS CON CABALLA

COSTILLAS AL HORNO CON MIEL

PATATAS ASADAS MURCIANAS

ENSALADA FRESCA DE COL

SARDINAS AL HORNO

ENSALADA PIPIRRANA

ESPAGUETIS DE MAR

PORRA DE ANTEQUERA

SALMORRETA

SALSA SALMORRETA EL GRAN SECRETO DE LOS ARROCES DE ALICANTE

Cuando viajamos a Alicante y degustamos sus arroces, apreciamos un sabor muy característico que lo hace delicioso.
La diferencia con otros arroces estriba en ciertos detalles como: el fuego empleado, los fondos de pescado o carne y algunos aderezos de calidad, como la salsa salmorreta. Esta salsa se le añade al sofrito del arroz, dándole un sabor tan peculiar como exquisito.
Yo aconsejo poner dos cucharadas soperas por cada comensal, osea si el arroz es para 6 personas ponemos 12 cucharadas.