PATÉ DE BERENJENAS

 

PATÉ ANCHOAS Y ATÚN

Este paté se hace en tan solo 5 minutos y se pueden hacer con él infinidad de canapés, sandwich o degustarlo untado en panecillos tostados, Solo es cuestión de tener imaginación y hacerles una bonita presentación. 
Son ideales como entrante de cualquier celebración

PATE DE GAMBAS

Esta receta es ideal para cuando tenemos poco tiempo de cocinar y queremos hacer una cena rápida o tenemos invitados y queremos sorprenderlos con algo rico y sin mucha complicación. 
Lo podéis degustar untado en panecillos tostado tipo canapés y también elaborar unos sandwich de marisco deliciosos. 

AJOBACALAO O AJOCOLORAO

PLATO TÍPICO DE SEMANA SANTA

El ajobacalao o Ajocolorao es una receta de la bella localidad malagueña de Velez-Málaga, y se suele hacer en Semana Santa

Este plato data del siglo XVI, cuando se procesionaba por las calles al cristo de Vigías, ya que se acostumbraba a invitar a los horquilleros (portadores del trono) a tomar ajobacalao y vino de la tierra para reponer fuerzas
La gastronomía va unida a la cultura, historia, raices y costumbres de cada lugar

Mi mayor propósito es dar a conocer al mayor número posible de personas, estos platos tradicionales para que no acaben en el olvido y por que soy malagueña.

PATÉ DE HUEVAS DE BACALAO

 

PATÉ DE MEJILLÓN

     Este paté es ideal para esos días en los que tenemos invitados y queremos hacer una cena rica y en pocos minutos. 
Lo puedes presentar con panecillos tostados y untar en ellos el paté. 
Estoy segura que cuando lo hagas te va a sorprender y que a veces no hay que complicarse mucho para hacer un plato realmente delecioso.