Los buñuelos se acostumbra a hacerlos en España durante la Semana Santa, se pueden hacer dulces o salados, son muy fáciles de elaborar y sus ingredientes son sencillos y económicos
Se pueden presentar con azúcar y canela, con azúcar glass, rellenos de nata, chocolate, crema
pastelera etc
Esta es la ensalada más típica de Málaga, esta es la versión tradicional, pero como la cocina va avanzando hay restaurantes que le añaden huevo cocido y aceitunas negras lo cual desvirtúa totalmente la receta original, pero sobre gustos....
Hacer embutidos caseros es muy fácil y el lomo embuchado es la muestra de ello, por eso
deseo que probéis esta receta porque es estupenda
El lomo embuchado es ideal para tomarlo como aperitivo y si lo haces con lomo de cerdo ibérico ya es todo un espectáculo
Las legumbres son muy importantes en la gastronomía española y son utilizadas en infinidad de platos tanto en guisos, cremas, sopas, ensaladas etc
Las legumbres son un alimento fundamental para llevar una buena alimentación ya que aportan muy buenos nutrientes
Os dejo una serie de trucos para que las alubias os queden perfectas:
Hidratarlas durante 8 o 10 horas y siempre con agua fría
Lavarlas y añadirlas a la olla y poner agua mineral, ya que el agua del grifo contiene cal y esto no favorece nada su cocción
No meter nunca la cuchara u otro utensilio para moverlas, solo se debe mover la olla
Cocerlas siempre a fuego lento
Si las cocéis un día antes de comerlas, el caldo tendrá más consistencia e incluso más sabor
Espero que estos consejos os sean muy útiles
Las albóndigas es uno de esos platos que suele gustar a todo el mundo, se pueden hacer con diferentes carnes y salsas. Se suelen acompañar con patatas fritas, arroz blanco, pastas etc
Os dejo 4 recetas explicadas paso a paso para que hasta los no son muy cocinillas se animen a
hacerlas y les queden estupendas
ALBÓNDIGAS AL CURRY CON ARROZ BASMATI
ALBÓNDIGAS EN SALSA DE ALMENDRAS
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Las albóndigas no son exclusivas de la gastronomía española, de hecho se hacen en muchos
países aunque con diferentes ingredientes y formas de elaboración
