Las mermeladas se pueden hacer de infinidad de frutas, es una forma fácil y sana de conservarlas mucho tiempo.
Sin embargo las caseras solo suelen llevar principalmente fruta y azúcar.
Sin embargo las mermeladas industriales el contenido en fruta suele ser de un 30 o 40% el resto son aditivos, gelificantes,conservantes etc
Yo en casa desade hace años las hago siempre caseras, aprovecho las frutas que están de temporada y hago mermelada para todo el año.
Las utilizo en múltiples elaboraciones: en tostadas, para rellenar bizcochos, rellenar y cubrir tartas, hacer helados y postres, canapés etc
Yo siempre apuesto por la cocina casera y saludable.
SOMOS LO QUE COMEMOS