TORTILLAS DE CANELA

Ingredientes para 12 tortillas:


140 gr de harina de trigo
200 ml de leche
4 cucharadas soperas de azúcar
2 huevos
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de levadura
1 cucharada de esencia de vainilla
Un poco de mantequilla

En un bol mezclamos: harina, leche, canela, huevos, levadura, azúcar y vainilla. Batir todo muy bien hasta que no queden grumos.
Dejar reposar 15 minutos.

Poner una sartén antiadherente a calentar con un poco de mantequilla y repartirla por toda la sartén.
Una vez caliente con un cucharón echamos un poco de la mezcla anterior, para formar un tortilla muy fina, después con cuidado le damos la vuelta.
Cuando se hayan enfriado un poco las doblamos dos veces para formar un triángulo.
Se pueden acompañar con mermeladas o helado

Ya solo queda decorarlas con lo que más te guste y a disfrutar de este delicioso postre
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TIRAMISU FÁCIL