ENSALADA AMERICANA DEL COL

 

Esta ensalada aunque se la conoce como ensalada americana de col, lo cierto es que su

origen es alemán/ holandés. es muy sencilla y queda realmente deliciosa

Ingredientes para 4 personas: 

400 gr de col blanca

2 o 3 zanahorias

1 cebolleta fresca

1 manzana 

6 cucharadas soperas de nata

3 cucharadas soperas de mahonesa

1 cucharada de azúcar

1 cucharada sopera de mostaza Dijón o antigua

Pimienta negra

Sal

Pelar las zanahorias y la manzana, cortar la col en tiras muy finas, rallar las zanahorias, 

manzana, la cebolla y lo ponemos todo en un bol

Ponemos en un bol la mahonesa, nata, mostaza, pimienta negra, sal y azúcar

              Con la ayuda de una varilla lo mezclamos todo muy bien hasta que no hayan grumos

                    Añadimos la salsa a la ensalada, mezclar todo bien, ponerle un plástico de cocina y dejar

varias horas en el frigorífico antes de servirla

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