ENTRANTE DE SALMÓN Y AGUACATE

 

Ingredientes para 6 personas:

3 aguacates grandes

3 tomates

1 cebolla morada

200 gr de salmón fresco

6 pepinillos en vinagre

Maíz dulce

Salsa rosa

Aceite de oliva

Un poco de zumo de limón

Cortar en cuadrados medianos el salmón y saltearlos en una sartén con un poco de aceite y sal 

Hacer este proceso muy rápido si nos pasamos en la cocción el salmón quedará seco

Pelar el aguacate y trocearlo, hacer lo mismo con el tomate y la cebolla morada e 

ir poniéndolo todo en los recipientes

Poner el resto de ingredientes y añadir sal un poco de aceite de oliva, zumo de limón y salsa rosa

Y ya solo queda disfrutar de este delicioso entrante con el que sorprender a tus invitados en las

celebraciones

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