TOSTA DE AGUACATE | EN 5 MINUTOS|

       Estas tostas son ideales para hacer una cena rápida, sana y sin complicaciones. En mi casa 

       hago estas tostas muy a menudo  sobre todo cuando me reúno con amigos para ver una 

       película o baloncesto, fútbol etc

       Se puede comer sano sin tener que pasar horas en la cocina

 

Ingredientes para 3 tostas

3 rebanadas de pan de molde Multicereales

2 aguacates

3 huevos

Mahonesa

Cebolla morada

Aceite de oliva virgen-extra

Sal

Pelamos los aguacates, le quitamos el hueso y los cortamos en láminas

Ponemos las rebanadas de pan en el gril y las tostamos. Ponemos las láminas 

de aguacate sobre el pan dándole forma de flor. Ponemos una cucharada de 

mahonesa y un poco de cebolla en trozos pequeños  

      

Poner abundante aceite en una sartén a fuego suave y freímos los huevos.

Dejamos que se enfríen un poco y los ponemos sobre las tostas

Si os gusta darle un toque picante podéis poner un poco de pimentón

picante sobre la yema

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