ROLLITOS DE HOJALDRE Y SALMÓN

 

          Si no sabes hacer hojaldre en casa, pero quieres hacer elaboraciones, te recomiendo 

          comprar

          planchas de hojaldre a falta de hornear, con ellas podrás elaborar muchos aperitivos,        

           pasteles, tartas, empanadas etc

Tener siempre antes de comenzar el horno precalentado a 200º con calor arriba y abajo

 

           Extender la plancha de hojaldre y untar queso crema casi hasta los bordes, después

           ir poniendo lonchas de salmón hasta casi toda la superficie y luego enrollar

             Tener preparada una bandeja de horno con papel. Con un cuchillo ir cortando los rollos

              como de unos 2 cm de grueso. Ponerlos sobre la bandeja, dejando una separación, ya

              que en el horno durante la cocción crecen y no queremos que se unan unas piezas con 

              otras

              pincelamos encima con huevo batido y las llevamos al horno

              Tiempo aproximado de cocción 20 minutos (dependiendo de cada horno

     

                Para hacer los hojaldres cuadrados de salmón, extender la plancha de hojaldre y con

                un cuchillo dividir la plancha en 9 cuadrados, y con el filo del cuchillo ir señalando

                otro cuadrado dentro, en el centro poner queso crema, hacer rollitos con el salmón

                y colocarlos encima, poner pimienta recién molida y huevo batido alrededor

                Y al horno,decorar con hojas de perejil

                                            

                                              CROQUETAS DE JAMÓN Y DÁTILES

                                               SUSCRÍBETE AL CANAL ES GRATIS

ENSALADA DE LANGOSTINOS Y SALSA FRAICHE

SUSCRÍBETE AL CANAL ES GRATIS

TARTA BLORDELOU (típica de Francia)

SUSCRÍBETE AL CANAL ES GRATIS