HELADO DE COCO

Nada hay más refrescante que un helado, además de estar muy ricos son muy nutritivos y cuando hace calor apeten muchísimo
Con esta receta os muestro que es muy fácil hacer helados encasa y que tengas o no heladera se pueden hacer y quedan cremosos y muy ricos

Ingredientes:

400 ml de nata para montar (crema para batir)
250 ml de leche de coco
200 ml de leche condensada
3-4 cucharadas soperas de coco rallado

Para la decoración:

Coco rallado
Virutas de chocolate

Poner en un bol la leche de coco y la leche condensada y mezclar bie. Aparte semi-montar la nata y luego añadir la nata poco a poco con una lengua a la mezcla anterior.

 Tapar el bol con plástico de cocina y dejarlo varias horas en el frigorrífico

Sacar el bol del frigorífico y añadir parte de la mezcla en la heladora (La máquina debe de estar funcionando un rato antes) y dejarla 1 o 2 horas aprox

 Si no tienes heladora pones la mezcla en u n recipiente metálico, lo tapas con plástico de cocina y lo dejas en el congelador hasta que esté congelado

 Rellenamos los cocos y los dejamos un par de horas en el congelador, después los decoramos con virutas de chocolate y coco rallado. El resto del helado lo presentamos en forma de bola en una copa

 ¡Venga! ¿A qué esperas para hacer este delicioso helado en casa?


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