BOCADOS DE CALABACÍN

El calabacín es una verdura que posee unas propiedades para nuestro organismo excepcionales, por lo que debemos incluirlos amenudo en nuestra dieta diaria
Contiene mucha agua, fibra y minerales como el calcio,, potasio, sodio, y fósforo, es fuente de ácidos grasos Omega-3 y carotenos
Tiene un bajo contenido en grasas, pocas calorías cada 100 gr contiene 72 kcl
Si a esto le sumamos que con esta verdura podemos hacer multitud de platos y todos ellos riquísimos, no hay excusa alguna para no comerlos

 
Ingredientes para 6 bocados: 

1 calabacín grande ( 12 rodajas)
3 lonchas de jamón York
5 lonchas de queso Gouda o Havarty
2 huevos
Pan rallago
3 cucharadas de queso parmesano en polvo
Orégano seco o fresco
Aceite de oliva virgen-extra
Sal

Lavar el calabacín y cortarlo en rodajas no muy finas, añadirles sal y poner encima queso, jamón cocido y un poco de orégano. Ponerle encima otra rodaja de calabacín

Batir los huevos , pasar el calabacín por el huevo y luego por la lezcla de pan rallado y queso en polvo. Calentar el aceite en una sartén y freír unos 3 minutos por cada lado, después pasarlos a un plato con papel de cocina para quitarle el exceso de aceite  

Espero que hagáis esta receta en casa porque estoy segura que gustará a todos y especialmente a los niños



AREPA REINA PEPIADA

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