MANZANAS ENVUELTAS EN HOJALDRE

    Un postre muy rico, fácil de laborar, muy económico e ideal para sorprender a nuestros invitados en cualquier celebración con esta bonita presentación.

Ingredientes:

2 manzanas Golden
1 plancha de hojaldre (a falta de hornear)
1 huevo
50 gr de pasas Moscatel
125 ml de vino dulce de Málaga
Azúcar moreno
Crema pastelera (opcional)

Antes de comenzar a hacer la receta poner el horno a calentar a 180º
Con calor arriba y abajo

Pelar las manzanas y con la ayuda de un descorazonador quitarles el corazón

Mojar un poco las manzanas y pasarlas por el azúcar, después cortar el hojaldre en tiras y con ellas ir envolviendo las manzanas y con los restos que han sobrado tapar el agujero de la parte de abajo de la manzana para que el relleno no se salga.

Con el cuchillo dibujar una hoha y hacerle unos dibujos.
Batir el huevo muy bien, añadirle un poco de agua y con una brocha de silicona pincelar las manzanas a todo alrededor.

Poner las pasar en un vaso con el vino y dejar macerar una hora o más.
Escurrir bien y ponerlas dentro de las manzanas

Hornear a 180º con calor arriba y abajo durante unos 50 minutos aproximadamente.
Cuando lo hayas sacado del horno y se haya enfriado un poco puedes ponerle encima un poco de crema pastelera.

ROCAS DE CHOCOLATE

Los bombones más ricos y fáciles de hacer que hayas hecho jamás. 

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