martes, 27 de agosto de 2019

TARTA 3 CHOCOLATES




Ingredientes:

Para la base:

200 gr de galletas María
12o gr de mantequilla
40 gr de coco rallado
2 cucharadas de cacao en polvo

Para la tarta:

150 gr de chocolate negro
150 gr de chocolate con leche
150 gr de chocolate blanco
3 sobres de cuajada
600 ml de leche
600 ml de nata


Trocear las galletas y meterlas en la picadora hasta que queden finas, pasarlas a un bol e incorporar la mantequilla, coco y cacao y mezclar con las manos hasta que quede como si fuese arena de la playa.


Preparar un molde de tarta desmontable de unos 25 cm y repartir las galletas trituradas y repartir uniformemente.










Las tres capas de la tarta se hacen igual, excepto que cada capa el chocolate es diferente.
Capa 1

En un cazo poner leche, nata, cuajada y cuando esté caliente añadir chocolate negro y remover hasta que se disuelva.
Añadir en el molde sobre la base de galletas.
Dejar 1 hora en el frigoríco para que se cuaje

Capa 2
En un cazo poner leche, nata,cuajada y cuando esté caliente añadir chocolate con leche y remover hasta que se disuelva del todo. 
Echarlo sobre la tarta y dejarla 1 hora en el frigorífico. 
                                                                             
 Capa 3

Poner en un cazo leche,nata,cuajada y cuando esté caliente añadir el chocolate y remover bien con varillas hasta que se disuelva todo bien.
Meter la tarta 5 o 6 horas antes de desmoldar la tarta

Si te ha quedado alguna duda sobre la elaboración de la tarta te aconsejo que veas este vídeo


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TARTA 3 CHOCOLATES

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