PIMIENTOS DEL PIQUILLO CON PROVOLONE

Un aperitivo super fácil de elaborar que se hace en 5 minutos, que está riquísimo y que se suele degustar untándolo en panecillos tostados.
Este plato es una muestra de que para hacer algo rico no hay que pasar demasiado tiempo en la cocina.
¡Espero que os guste!

Ingredientes: 

1 trozo de queso provolone
4 o 5 cucharadas de salsa de tomate
5 pimientos del piquillo
100 gr de bacon en tiras
hojas del albahaca fresca

Poner en una cazuela de barro un poco de salsa de tomate, poner por encima los pimientos del piquillo (bien escurridos), después otra capa de salsa de tomate, el queso y las hojas de albahaca muy picaditas (opcional) y el bacon que habremos pasado en la sartén hasta que este dorado.

Tener el horno precalentado a 200º con calor solo arriba ( ya que solo queremos gratinar). 
Meter la cazuela en el horno pasta que el queso esté un poco dorado por encima. 

Este aperitivo es ideal para tomarlo caliente y untado en panecillos tostados. 

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