ENSALADA DE POLLO

 

     Esta ensalada es tan completa que es perfecta para comerla como plato único para comer o 

     o cenar y la salsa casera le da un sabor exquisito

     Las ensaladas son fundamentales y deberíamos incluirlas en nuestra dieta diaria porque son

     muy saludables ya que nos aportan valiosos nutrientes

     Si a todo esto le añadimos que están riquísimas no hay excusa para hacerlas en casa

Ingredientes para 4 personas

2 filetes de pollo

2 aguacates

2 huevos cocidos

10 tomates Cherrys de colores

Revuelto de lechugas 

Cebolla frita

Sal

Pimienta negra (recién molida)

Para la salsa:

6 cucharadas soperas de mahonesa

1 cucharadita de miel de abeja

1 cucharada sopera de mostaza Dijon

Las lechugas las podemos comprar frescas, lavarlas y mezclarlas o comprarlas en bolsas

ya listas para consumir

Las ponemos sobre una ensaladera y cortamos los tomates por la mitad

Le ponemos a los filetes sal y pimienta por ambos lados, ponemos un poco de aceite

en una sartén a fuego fuerte y asamos los filetes por los dos lados

Dejamos que se enfríen un poco y los cortamos en tiras

Cortamos los aguacates por la mitad, le retiramos el hueco y con una cuchara

extraemos la pulpa y la cortamos en tiras

Pelamos los huevos cocidos y los cortamos en cuartos

Ponemos el filete sobre la ensalada

La salsa es muy fácil de elaborar solo hay que mezclar bien la mahonesa, miel y la mostaza,

Pasarla a un biberón y aderezar la ensalada por encima haciendo líneas

ENSALADA CÉSAR CON SALSA CASERA

Suscríbete al canal ES GRATIS

SALSA TZATZIKI

Esta salsa es ideal para dipear y para aderezar ensaladas

Suscríbete al canal ES GRATIS