POLLO CON SALSA DE ALMENDRAS

Ingredientes para ( 4 personas)

4 muslos de pollo
Aceite de oliva virgen
3 o 4 rebanadas de pan
1 docena de almendras
200 ml de vino blanco
Colorante alimentario

1 vaso de agua ( 200ml)
Pimienta negra
sal

Trocear el pollo

En una sartén freímos las almendras y las rebanadas de pan hasta que estén doradas y las reservamos.

Pasamos las almendras, las rebanadas u un poco de agua por la batidora hasta que quede muy fino.

Añadimos al pollo el vino blanco y lo dejamos unos minutos para que se evapore el alcohol.

Añadimos la mezcla anterior al pollo y dejamos cocer a fuego lento unos 25 minutos aproximadamente.
También se hacen en la olla expres en tan sólo 8 minutos

Después cocer arroz con ajos y un poco de sal. 

Escurrirlo y servirlo como acompañamiento del pollo y presentar el plato.

Visita mis vídeo recetas en mi Canal de Youtube
y si te gustan dale a "SUSCRIBIRSE Y A ME GUSTA"

EMPANADA DE BACON Y DÁTILES