CALABACINES RELLENOS

Ingredientes:
4 Calabacines luna
150grs de jamón serrano ( picado)
400grs de queso crema ( o el que prefieras)
1 Cebolla ( picada)
1 Vasito de vino blanco
Aceite de oliva
Pimienta negra ( recien molida)
Sal

Cortar las puntas a los calabacines

Con una cuchara ir vaciando el calabacin

Picar el interior del calabacin y reservar

En una sarten con un poco de aceite pochamos la cebolla unos minutos y añadimos el calabacin picadito y cuando esté tierno añadimos el vasito de vino y dejamos hervir 3-4 minutos para que se evapore el alcohol, por último añadimos el jamón

A la mezcla anterior le añadimos el queso crema y lo removemos bien

Rellenar los calabacines con una cuchara

Introducirlos en el horno previamente calentado.
Hornear 25 minutos a 180º