DORADA A LA ESPALDA CON MANTEQUILLA AROMATIZADA

           La dorada es un pescado blanco con un bajo contenido graso, contiene muchas proteínas,

           vitaminas, calcio y fósforo y Omega 3 

           Es excelente para dietas de adelgazamiento

        

MEDALLONES DE PAN DE MOLDE CON POLLO

     Estos medallones son muy fáciles de elaborar y quedan de rechupete, se pueden rellenar con los

     ingredientes que más te gusten.

    Yo los he acompañado con ensalada de pimientos, pero se les puede acompañar con patatas

    fritas, puré de patatas etc

Pasamos un rodillo sobre el pan de molde para aplanarlo y luego con la ayuda de un

cortapastas redondo, vamos sacando círculos de todas las rebanadas

Cocemos la pechuga de pollo, dejamos que se enfríe y la vamos desmigandp sobre

el procesador de alimentos, añadimos el queso, la cebolla muy picadita, sal, pimienta

y mahonesa y batimos hasta obtener una masa cremosa.

Después con una cuchara vamos poniendo un poco de la masa justo en el centro del

círculo de pan y ponemos encima otro círculo y con los dedos vamos apretando al todo

al rededor para que no se salga la masa

Batimos los huevos y vamos poniendo los círculos en el huevo batido y lo dejamos 

unos 10 segundos por cada lado para que absorba el huevo.

Preparamos una sartén con aceite y cuando esté bien caliente vamos friendo los

medallones y los dejamos hasta que estén dorados por ambos lados.

Los pasamos a un plato con papel de cocina y luego ya los servimos

PASTEL SALADO DE JAMÓN Y QUESO

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PATÉ DE MEJILLON |EN 5 MINUTOS

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ENSALADA DE GARBANZOS Y ATÚN

      Las legumbres las podemos cocinar con infinidad de recetas, quizás la forma más habitual

      sea en guisos, sopas y potajes, pero hay otras recetas que son muy ricas, especialmente en

      verano cuando el sol aprieta y apetecen menos los platos calientes de cuchara y son las 

      ensaladas

      Las legumbres aportan al organismo valiosos nutrientes, por ello los médicos recomiendan

      comerlas dos veces por semana

      Os recomiendo esta ensalada por sus nutrientes y porque está riquísimaaa

ENSALADA DE LENTEJAS Y AGUACATE

     Las legumbres acostumbramos a cocinarlas en guisos y sopas, pero también podemos hacer 

     con ellas deliciosas ensaladas

     Las lentejas nos aportan: 

     Proteinas, fibra, vitaminas, ácido fólico, hierro, zinc, potasio, calcio, magnesio etc

     Esta ensalada por su combinación de ingredientes es muy completa y se puede tomar como

     plato único

     Los médicos recomiendan comer legumbres dos veces a la semana

BOLITAS DE PATATA Y BACON

         

          Esta receta siempre que la hago en casa triunfo ya que está riquísima y es muy fácil de

          hacer. Y acompañada de un vaso de sangría o cerveza ya...........una exquisitez

  

POLOS DE YOGUR Y FRUTOS DEL BOSQUE

       Os propongo hacer estos polos en casa con los niños y pasar un rato muy divertido. A los niños

         le gustan mucho los polos y las mamis nos aseguramos que son alimentos libres de conservantes, 

         colorantes y demás aditivos

         Estos moldes para polos son muy prácticos ya que al llevar una base para apoyar los polos evitamos

         que se vuelquen dentro del congelador, son económicos y se limpian facilmente

         Si queréis que se congelen antes or recomiendo que pongáis la fruta congelada en la batidora

MOUSSE DE CAFÉ

      Si eres de los que te gusta mucho el café esta deliciosa Mousse te va a encantar.

      Es un postre muy fácil de elaborar y muy económico.

      Cuando tengas invitadis en casa o en cualquier celebración con este postre los

      vas a sorprender gratamente.

      

Ingredientes para 5 o 6 vasitos:

 

Hacemos café, le añadimos el azúcar y lo disolvemos

Montamos la nata con la batidora de barillas y cuando esté bien firme la reservamos en el

frigorífico. Mientras en un vaso con agua fría introducimos las hojas de gelatina hasta que 

estén blandas, las introducimos en el café caliente y el queso crema y batimos con

la batidora de varillas hasta que quede una crema fina sin grumos.

Reservar en un cuenco un poco de nata para la decoración final

Ahora debemos mezclar poco a poco las dos bremas con movimientos suaves y envolventes

hasta obtener una crema suave

Rellenamos los vasitos y después la nata que reservamos antes la introducimos en una

manga pastelera con una boquilla rizada y hacemos en el centro del vaso un copete. 

Yo he decorado los vasitos con bolitas de chocolate

PUDIN DE MELOCOTÓN CON CARAMELO DE NARANJA

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BORRACHO DE CREMA DE CHCOCOLATE Y CAFÉ

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