MOUSSE DE CAFÉ

      Si eres de los que te gusta mucho el café esta deliciosa Mousse te va a encantar.

      Es un postre muy fácil de elaborar y muy económico.

      Cuando tengas invitadis en casa o en cualquier celebración con este postre los

      vas a sorprender gratamente.

      

Ingredientes para 5 o 6 vasitos:

 

Hacemos café, le añadimos el azúcar y lo disolvemos

Montamos la nata con la batidora de barillas y cuando esté bien firme la reservamos en el

frigorífico. Mientras en un vaso con agua fría introducimos las hojas de gelatina hasta que 

estén blandas, las introducimos en el café caliente y el queso crema y batimos con

la batidora de varillas hasta que quede una crema fina sin grumos.

Reservar en un cuenco un poco de nata para la decoración final

Ahora debemos mezclar poco a poco las dos bremas con movimientos suaves y envolventes

hasta obtener una crema suave

Rellenamos los vasitos y después la nata que reservamos antes la introducimos en una

manga pastelera con una boquilla rizada y hacemos en el centro del vaso un copete. 

Yo he decorado los vasitos con bolitas de chocolate

PUDIN DE MELOCOTÓN CON CARAMELO DE NARANJA

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BORRACHO DE CREMA DE CHCOCOLATE Y CAFÉ

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