lunes, 4 de enero de 2016

HUEVOS RELLENOS DE SALMÓN

Ingredientes:

150 grs de salmón ahumado
1 bote de 100 grs de paté de salmón
7 huevos 

6 palitos de cangrejo
6 pepinillos en vinagre
1 cebolleta pequeña
2 cucharada soperas de mahonesa
2 cucharadas soperas de queso crema
lechuga
sal
Poner a calentar agua en una cacerola con una cucharadita de sal y cuando comience a hervir metemos los huevos y los tenemos 10 minutos aprox.
Sacamos del agua los huevos y los dejamos enfriar



Pelamos los huevo, después los partimos por la mitad y separamos las yemas de las claras.

En la picadora o en una batidora mezclamos:
la mitad de las yemas
2 cucharadas de mahonesa
2 cucharadas de queso crema 

6 palitos de cangrejo
6 pepinillos
cebolleta
100 grs de salmón ahumado

paté de salmón

Huevas de lumpo

sal
Batimos bien


Con la mezcla anterior vamos rellenando los huevos

Cubrimos el fondo de una fuente con lechuga cortada muy fina
Ponemos sobre los huevos las yemas desmenuzadas, unas tiras de salmón ahumado y encima las huevas de lumpo.

Dejamos en el frigorífico un par de horas y luego a disfrutar de este delicioso plato

4 comentarios:

  1. como siempre,comida sencilla de hacer y riquísima,enhorabuena poor el blog.una maravilla.

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  2. Muchas gracias.
    Si lo deseas puedes enviarme alguna foto de alguna de mis recetas y las pondré en mi facebook

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  3. Muchas gracias.
    Si lo deseas puedes enviarme alguna foto de alguna de mis recetas y las pondré en mi facebook

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  4. eso esta hecho,aunque seguro no me quedaran como a ti.se intentara

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