martes, 11 de octubre de 2022

CONOS DE HOJALDRE RELLENOS CON SABOR A PIZZA

             Hace unos días probé a hacer una pizza con masa de hojaldre y me gustó tanto el resultado

             que se me ocurrió hacer estos conos con sabor a pizza y han quedado tan ricos que he deci- 

             dido compartir la receta con vosotros para que la hagáis en casa y disfrutar con la familia




Ingredientes para 10 conos: 

1 plancha de hojaldre (a falta de hornear)
100 gr de queso Mozarella rallada
120 gr de tomate frito
1 cucharada de orégano
1 lata de anchoas
8 aceitunas negras o verdes sin hueso
50 gr de bacon picadito
1 huevo
Un poco de mantequilla

Horno precalentado a 200º

Con calor arriba y abajo

    
            Cortamos las aceitunas en rodajitas finas, troceamos las anchoas y mezclamos en un bol: 
            las anchoas, tomate frito, aceitunas, queso, bacon y orégano.
            Mezclamos todo bien y lo reservamos para después

 

            Extendemos la plancha de hojaldre y con la ayuda de un cuchillo cortamos a los largo
            tiras de 1,5 cm. En un molde metálico con forma de cono lo untamos con una brocha
            con un poco de mantequilla (para que después del horneado se despeguen bien)
 
           Vamos enrrollando las tiras a todo al rededor de los moldes y apretando un poco la punta
           Los ponemos sobre una bandeja de horno sobre papel de hornear, batimos un huevo y
           pincelamos todos los conos


            Los metemos en el horno y cuando veamos que están dorados los sacamos, los dejamos
            enfriar y con mucho cuidado los desmoldamos



            Con una cucharilla los vamos rellenando y les ponemos un poco de queso por encina y los   
            presentamos como más nos guste, estos conos está muy ricos fríos o calientes
   
   SAQUITOS SORPRESA

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  SOLOMILLO WELLINGTON

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ENSALADA TEMPLADA DE LASNGOSTINOS Y ALSA FRAICHE





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