PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS

   Los pimientos del piquillo son exquisitos y muy versátiles ya que los podemos cocinar con 

   infinidad de recetas. Estos pimientos se cultivan es distintos lugares de España, pero son los de Lodosa

   (Navarra) los que cuentan con Denominación de Origen

   Tienen propiedades nutricionales muy saludables como:

   Aporta fibra

   Mejora el funcionamiento del aparato digestivo

   Ayuda a equilibrar el nivel de colesterol en sangre

   Es adecuado para personas con diabetes ya que baja el nivel de glucosa

      

       Poner los pimientos sobre un plato con papel de cocina para que absorba el líquido,

       después en un bol mezclar atún, mahonesa, maíz, bocas de mar (troceadas), cebolla morada,

       sal y mezclamos todo bien

 

      Con la ayuda de una cuchara vamos rellenando los pimientos, cortamos la lechuga

      en tiras finas y las ponemos sobre un plato y vamos colocando encima los pimientos

      Ponemos en el centro varios tipos de aceitunas. Refrigerarlo durante varias horas antes de             

      degustarlos

AREPA REINA PEPIADA

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