TARTA DE HOJALDRE Y FRUTAS

Ingredientes:
1 plancha de hojaldre
1 lata de melocotón en almibar
Cerezas
Kiwis
y todas las frutas que más os gusten
1 sobre de brillo para tartas

Crema pastelera

Al final verás el vídeo de como hacer la crema pastelera ¡No te lo puedes perder!

Para hacer la tarta vamos a utilizar un molde desmontable para tartas y con una brocha de silicona untamos aceite o mantequilla en el fondo y las paredes del molde

Extendemos la masa en el interior del molde y vamos doblando los bordes a todo alrededor

Hacemos agujeritos con un tenedor (para que durante su cocción en el horno, se cueza por todos lados igual y no se infle)
El horno lo precalentamos a 200º, introducimos el molde y horneamos hasta que este el hojaldre dorado.
Lo sacamos y dejamos enfriar,
Rellenar con crema pastelera

Troceamos las frutas y las vamos poniendo en la tarta. Yo recomiendo comenzar siempre desde el centro

Ya solo nos queda ponerle el brillo.
Lo venden en sobre (polvo)
Se hace con un vaso de agua de 250ml
Coges la mitad del agua y lo pones en un cazo con los polvos y dos cucharadas de azúcar , remueves bien y lo pones al fuego. Cuando comience a hervir lo retiras y añades la otra mitad del agua y lo dejas hasta que haya cogido consistencia,  con una brocha lo vas repartiendo sobre la tarta.
Dejarla un par de horas en el frigorífico antes de consumirla


Espero que os guste mucho