sábado, 2 de abril de 2016

ROSTI SUIZO



Ingredientes:
2 patatas medianas
1 cebolla
una cucharada de eneldo fresco
sal
mantequilla 

Rallar las patatas

Rallar la cebolla
Añadir el eneldo picado y sal

Mezclar todo muy bien
Pasar la mezcla a un colador para que escurra el agua sobrante

Cogemos pequeñas porciones de la mezcla y las aplastamos para darle forma de tortas
Ponemos una sartén con un poco de mantequilla, a fuego medio y vamos poniendo las porciones y las vamos dorando por los dos lados

En una bandeja de horno ponemos un papel de horno o un silpat de silicona y horneamos a 210º durante 15 o 20 minutos

El Rosti se suele acompañar con carne o pescado
¡Espero que os guste!


No hay comentarios:

Publicar un comentario