MILHOJAS DE MANZANA

      

Este postre nos demuestra que con pocos ingredientes y de una forma fácil podemos crear

un postre delicioso

Ingredientes para 6 porciones

8 manzanas Golden ( medianas)

3 cucharadas soperas de maicena

120 grs de azúcar

Un poco de caramelo líquido o miel (Para el fondo del molde)

Horno a 180º

Duración de la cocción 50-60 minutos

Comenzamos preparando un molde rectangular ( 24 cm), forramos el interior con papel de

horno, y añadimos en el fondo una capa de miel o caramelo líquido

Quitamos el corazón a las manzanas y las pelamos, con un cuchillo o una mandolina,

cortamos láminas de manzanas fina y las ponemos en el fondo del molde hasta cubrir

el fondo del molde. En un bol mezclamos el azúcar con la maicena y luego repartimos

un poco sobre las manzanas. este proceso lo repetimos muchas capas hasta llegar a 

1 cm del borde del recipiente

Tapamos el molde con papel aluminio y lo llevamos al horno que debe estar 

precalentado a 180º

Sacar del horno y dejar que se enfríe, después desmoldamos y lo dejamos en el frigorífico

6 u 8 horas para que esté muy frío

Se suele acompañar con helado de vainilla o chocolate

PUDIN DE MELOCOTÓN CON CARAMELO DE NARANJA

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