Este es uno de esos platos que sorprende por su sencillez, delicioso sabor y bonita presentación
Lavamos y secamos los calabacines, con un pelador o una mandolina cortamos tiras
largas de calabacín
Después en un bol ponemos el salmón ahumado troceado, el bacalao, eneldo, mahonesa
salsa rosa y sal. Mezclamos todo bien
Ponemos el relleno sobre las tiras de calabacín y vamos enrollando
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AREPA REINA PEPIADA
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¿QUÉ ES Y PARA QUE SIRVE UNA MANDOLINA?
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