ROLLITOS DE CALABACÍN

Ingredientes para 8 rollitos:

1 calabacín grande
4 bocas de mar (surimi o palitos de cangrejo)
100gr de col lombarda
100 gr de zanahoria
100 gr de repollo (col blanca)
75 gr de mahonesa

Cortar a lo largo el calabacín en una lonchas finas
Rallar muy fino la zanahoria, col lombarda, col blanca y las bocas de mar.
Mezclar todo con la mahonesa y un poco de sal

Enrollar la lámina de calabacín y ponerle un palillo, después rellenar y presentar el plato.
Como habéis podido observar es un plato muy fácil de elaborar muy económico y con pocas calorías.
Espero que os haya gustado.
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