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Ingredientes: 150 grs de chocolate para fundir 300 ml de leche 300 ml de nata líquida 25 grs de harina de maíz (Maicena) 4 yemas de huevo 4 cucharadas soperas de azúcar |
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| Poner en un cazo a calentar la nata y la mitad de la leche y reservar la otra mitad |
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| Calentar la leche con la nata y añadir el chocolate, y con una varilla remover hasta que el chocolate se disuelva completamente |
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| En un bol ponemos el azúcar con las yemas y mezclamos todo bien |
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| Mezclamos la harina de maíz con la leche(fría) que teníamos reservada, mezclamos muy bien para que no queden grumos |
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| Mezclamos la leche con la maicena, con la mezcla de yemas y azúcar hasta que se integre todo bien. Después incorporarlo todo al chocolate y remover hasta obtener el espesor deseado. Recordar que siempre cuando se enfrían las natillas quedan más espesas |
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| Pasad la mezcla a los moldes y dejar enfriar envueltos en plástico film en el frigorífico |
Puedes acompañarlas con nata,galletas, cerezas o lo que más te guste.
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POSTRE DE MANGO Y COCO |SENCILLO Y FÁCIL!
Rico postre. Me quedo con la receta.
ResponderEliminarmuy buena receta , me preocupa lo de los huevos crudos. Soy de Argentina y en mi país se habla mucho del peligro de la salmonella igual me quedo con la receta m gusta gracias
ResponderEliminarQue ricasss...!!!
ResponderEliminarQue cantidades necesitaria para poder hacerlas coml para 8-10 raciones??
Esque en mas de una receta no aparecen para cuantas personas son
Un saludo hermosa
Tienes razón he olvidado poner para cuantas personas es la receta.Es para 4 o 5 personas dependioendo del recipiente que lo vas a presentar.Gracias por visitar mi blog.Saludos
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