TOSTAS DE TOMATE, ANCHOAS Y QUESO

Ingredientes:

Pan tipo Baguette
Tomate Daniela
Aceitunas rellenas de anchoas
Huevos de codorniz  (cocidos)
Boquerones en vinagre
Queso fresco tipo Burgos
Tomates Cherry
Pimientos
Guindillas verdes
Pimiento morrón
Aceite de oliva virgen-extra
Perejil

Cortar el pan por la mitad y ponerle aceite.

Cortar los tomates en rodajas
 y ponerlos sobre la tosta e ir poniendo el resto de ingredientes tal y como se ve en la fotografía
 

Cortar el pan por la mitad y ponerle aceite.

Poner rodajas de tomate sobre el pan, rodajas de queso fresco y luego ir haciendo una brocheta en unos palillos.
Poner en una aceituna  y enrollarle alrededor una anchoa, tomate Cherry, huevo de codorniz y una aceituna con un boquerón en vinagre enrollado.
Decorar con una hojita de perejil

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