lunes, 28 de mayo de 2018

PIMIENTOS DEL PIQUILLO CON PROVOLONE

Un aperitivo super fácil de elaborar que se hace en 5 minutos, que está riquísimo y que se suele degustar untándolo en panecillos tostados.
Este plato es una muestra de que para hacer algo rico no hay que pasar demasiado tiempo en la cocina.
¡Espero que os guste!




MACERADO PARA CARNES EN BARBACOAS

Llega el buen tiempo y empieza la temporada de barbacoas y es el momento de disfrutar del buen tiempo, la familia y los amigos, y nada mejor que hacer una buena barbacoa. 
Este aderezo se hace en solo 5 minutos y hace que la carne quede deliciosa.
La barbacoa se puede hacer con carbón,leña, incluso las hay de gas y en cada una de ellas el sabor es completamente diferente. 
La carne se debe macerar varias horas antes de asarla, las ascuas no deben estar muy fuertes, ya que nos quedaría la carne muy seca. Lo ideal es asarla a fuego lento.  

Este aderezo es ideal para cernes de pollo y cerdo.


miércoles, 16 de mayo de 2018

RISSOTO DE CALABACINES Y GAMBAS

      El risotto es uno de los platos más popuñares del norte de Italia, especialmente de la zona de Milán  y        Lombardía
      Este plato en cada región de Italia, lo elaboran de una manera u otra. Esta es mi versión de este delicioso 
      plato y espero que os guste


domingo, 13 de mayo de 2018

MOUSSAKA GRIEGA


Hoy os quiero transportar a Grecia "cuna de la civilización occidental" con sus miles de islas en los mares Egeo y Jónico, sus monumentos emblemáticos, sus playas de arena fina, sus casas blancas que contratastan con sus puertas y ventanas azules , sus maravillosas puestas de sol , y su fantástica gastronomía mediterránea. La Moussaka es uno de sus platos internacionalmente más conocidos y por eso recomiendo que lo probéis porque es magnífico



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