lunes, 26 de junio de 2017

ENSALADA CON CABALLAS


Ingredientes:

1 bolsa de lechuga variada
1 lata de caballas en aceite
6 espárragos blancos
8 tomatitos Cherry de colores
1 zanahoria
Maíz dulce

Para la vinagreta:
4 cucharadas soperas de aceite de oliva extra- virgen y un poco de aceite de la lata de caballas
2 cucharadas de vinagre de Módena
1 cucharada de vinagre de manzana
Sal



Pelar la zanahoria y luego rallarlla





Para hacer la vinagreta lo mejor es poner todos los ingredientes en un tarro de cristal con tapa o en un biberón y agitar  muy bien.
Añadir la sal a la ensalada y luego añadirle la vinagreta.

Espero que os haya gustado

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