jueves, 5 de enero de 2017

ENSALADA CAMPERA

Ingredientes:
5 patatas medianas
100 gr de tomates Cherry
100 grs de aceitunas negras o verdes (Sin hueso)
3 huevos cocidos
100 gr de judias verdes
2 latas de atún
1 lata de pimientos morrones
1 cebolla mediana
Aceite de oliva extra- virgen
Vinagre de vino
Sal

Poner las patatas en una olla cubiertas con agua y cocer hasta que estén tiernas.
dejarlas enfriar y pelarlas




Cortar las patatas en trozos medianos

Cocer los huevos, dejarlos enfriar y luego pelarlos


Cortar la cebolla muy picadita


Cortar los tomates por la mitad y trocear los pimientos morrones. Añadir todos los ingredientes a la ensalada y añadirle la sal, aceite y vinagre al gusto


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