14 gambas o langostinos
Aceite de oliva
1 o dos guindillas (frescas o secas)
3 ajos
sal
Colorante
pimentón dulce
Perejil
Un vasito de vino blanco
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| Se debe de hacer en una cazuelita de barro y al fuego directo, ya que en la vitro no queda igual. Ponemos el aceite a calentar e incorporamos los ajos picados |
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| Incorporamos las gambas o langostinos , las guindillas y el perejil picado |
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Remover de vez en cuando para que se hagan por todas partes igual e incorporar el pimentón, colorante ,el vino y dejar reducir. Retirar del fuego cuando les falte todavía un poco de cocción ya que el barro conserva mucho calor y una vez retirado el recipiente del fuego sigue cociendo los langostinos y nos podrían quedar demasiado hechos |
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| ¡Buen provecho! Espero que os guste y me dejéis vuestros comentarios. Te recuerdo que puedes visitar mi Canal de Youtube para ver todas mis vídeo recetas y si te gustan dale a SUSCRIBIRSE ES GRATIS Y A ME GUSTA. MEJILLONES EN ESCABECHE Fáciles de elaborar y riquísimos |
yo solo había hecho gambas al ajillo, pero esta receta no la había hecho nunca y tiene muy buena pinta la pienso hacer por que me encanta muchas gracias. Con tu permiso me voy a grabar y subirla a mi canal de youtube. un saludo
ResponderEliminarQue bueno!,lo del vino no lo sabía, genial. Y Feliz Navidad 🎄🎍para todos
ResponderEliminarQue bueno!,lo del vino no lo sabía, genial. Y Feliz Navidad 🎄🎍para todos
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