martes, 7 de junio de 2016

TRUCHAS RELLENAS DE BACON

Ingredientes:
6 truchas medianas
200 grs de panceta( bacon) en trocitos
4 dientes de ajo
Aceite de oliva virgen
vino blanco (fino)
sal

Lavar las truchas en un bol con agua y un chorro de vinagre (para quitarles esa especie de gelatina que llevan)
Con la ayuda de una tijera las abrimos por la barriga y le quitamos las tripas
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Las lavamos bien y secamos


Les ponemos sal dentro y vamos rellenando con la panceta

Les ponemos los ajos laminados, la panceta , sal, aceite y el vino blanco

Las horneamos a 180ª durante unos 30 minutos (dependerá del tamaño de las truchas)

Quedan riquísimas y la salsa invita a hacer barquitos.

¡Espero que os haya gustado!

Podéis dejarme comentarios

1 comentario:

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