NATILLAS DE COCO

Ingredientes para 4 personas:

1 lata de leche de coco (480 gr aprox)
250ml de leche entera
250 ml de nata
50 grs de coco rallado
75 gr de azúcar
3 cucharadas soperas de maicena (harina de maíz)

Para la decoración:

Cerezas confitadas

Hojas de menta fresca

Mezclar la leche de coco,leche, azúcar y coco. Calentar y reservar.
Y en otro recipiente disolvemos la nata con la maicena

Mezclar todo y calentar sin dejar de remover hasta que comience a hervir y retiramos.

Repartimos la mezcla en varios moldes

Dejamos enfriar y decoramos.

Después les ponemos plástico film y las tenemos un par de horas en el frigorífico antes de consumirlas

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NATILLAS DE MANDARINA

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PATÉ DE QUESO Y NUECES