martes, 10 de mayo de 2016

ENSALADA FRESCA DE COL



Ingredientes: 

Media col (repollo)
Media col lombarda
4 zanahorias
2 o 3 ajos
Aceite de oliva-extra virgen
Vinagre
sal


Cortar en tiras muy finas con cuchillo o con una mandolina las dos coles, pelar y rallar las zanahorias


Quitar el germen de dentro del ajo y poner todo dentro de un bol todos los ingredientes y hacer una vinagreta con el aceite y el vinagre. Añadir sal y luego la vinagreta, mezclar muy bien la ensalada y dejarla reposar mínimo una hora antes de degustarla. Quitarle los ajos y servir


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ENSALADA CÉSAR CON SALSA CASERA

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3 comentarios:

  1. A veces con pocos ingredientes, sale una comida muy rica como ésta y salimos de la lechuga y el tomate. Gracias por la receta!

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  2. Gracias a ti por visitar mi blog, también puedes visitar mi página "COCINANDO CON PAZ" es muy interesante, no solo hay recetas también artículos gastronómicos, trucos, consejos etc
    Saludos

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  3. Mmm, ¡qué rica! y bien reposada, está claro que ese es el truco de estas ensaladas :)

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