sábado, 23 de enero de 2016

OLLA GITANA


La región de Murcia es considerada la Huerta de Europa, es la mayor productora de frutas, verduras y se Europa.
 Tiene viñedos importantes cerca de los municipios de Bullas, Yecla, y Jumilla, que poseen denominación de origen con excelentes vinos.
La olla gitana es uno de sus platos más emblemáticos, se compone solo de legumbres y verduras, por lo cual es apto para veganos, vegetarianos y dietas bajas en grasas. 
Según la zona de Murcia se le añaden unos u otros ingredientes, es un plato exquisito y cuando el frío aprieta nos aporta mucha energía.
¡Vamos que resucita a un muerto!



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