viernes, 30 de octubre de 2015

ESPAGUETIS FUME




Ingredientes:

550 grs de espaguetis
2 cebollas pequeñas
150 grs de panceta ahumada (picada)
300 grs de nata (para cocinar)
450 grs de salsa de tomate
1 Vasito de vino blanco
Orégano
Sal




En una sartén con un poco de aceite pochamos la cebolla 

Le echamos el vasito de vino y hervimos un par de minutos (para que se avapore el alcohol) y después añadimos la panceta


Dejamos hervir un poco e incorporamos el tomate

Añadimos la nata, removemos bien, ponemos un poco de orégano ( si es fresco mejor)


Hervimos 5 minutos y reservamos


Poner abundante agua con sal a calentar

Cuando comience a hervir añadimos los espaguetis y vamos removiendo para que no se peguen


Añadimos un poco de agua fria a la cacerola y después pasamos la pasta a un escurridor

Mezclamos la pasta con la salsa y a comer

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