martes, 27 de octubre de 2015

CALABACINES RELLENOS






Ingredientes:
4 Calabacines luna
150grs de jamón serrano ( picado)
400grs de queso crema ( o el que prefieras)
1 Cebolla ( picada)
1 Vasito de vino blanco
Aceite de oliva
Pimienta negra ( recien molida)
Sal


Cortar las puntas a los calabacines

Con una cuchara ir vaciando el calabacin

Picar el interior del calabacin y reservar

En una sarten con un poco de aceite pochamos la cebolla unos minutos y añadimos el calabacin picadito y cuando esté tierno añadimos el vasito de vino y dejamos hervir 3-4 minutos para que se evapore el alcohol, por último añadimos el jamón

A la mezcla anterior le añadimos el queso crema y lo removemos bien

Rellenar los calabacines con una cuchara

Introducirlos en el horno previamente calentado.
Hornear 25 minutos a 180º

lunes, 26 de octubre de 2015

PASTEL DE BERENJENAS


La berengena es una verdura muy consumida en todo el mundo, es originaria de la India, por lo que crece en lugares con climas secos y cálidos..
Este fruto lo encontramos colgando de unas plantas muy parecidas a las tomateras y pueden alcanzar entre 5 y 30 centímetros de largo.
Se debe consumir siempre cocinada, ya que contiene unas tóxinas que solo desaparecen al ser cocinadas




jueves, 22 de octubre de 2015

MANZANAS ASADAS

Este es un postre fácil, económico y con pocas calorías.
Se suele tomar templado y se puede acompañar con unas natillas , helado etc





domingo, 4 de octubre de 2015

SOLOMILLO DE CERDO A LA PIMIENTA


El solomillo es una carne muy apreciada y la hay de cerdo o de ternera. Yo lo hago con cerdo porque la carne es mas jugosa y sabrosa. 
El truco de este plato para que nos quede perfecto es sellar bien la carne en la sartén con fuego fuerte y que luego cueza en la salsa solo un par de minutos, de lo contrario nos quedará muy seca.




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